Creado con IA
Kartoffel-Ei-Gratin
70 min 485 kcal por ración Avanzada
Ingredientes
4 Raciones
- Kartoffeln800 g
- Eier4 Stück
- Sahne200 ml
- Käse100 g
- Zwiebel1 Stück
- Olivenöl2 EL
- Salznach Geschmack
- Pfeffernach Geschmack
- Muskatnussnach Geschmack
Preparación
- 1
Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- 2
Zwiebel schälen und fein hacken.
- 3
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
- 4
Eine Auflaufform mit etwas Olivenöl einfetten und die Kartoffelscheiben und die gedünsteten Zwiebeln darin schichten.
- 5
Eier in einer Schüssel verquirlen, Sahne hinzufügen und gut vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
- 6
Die Eier-Sahne-Mischung über die Kartoffeln gießen.
- 7
Den Käse reiben und gleichmäßig über das Gratin streuen.
- 8
Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- 9
Das Gratin im vorgeheizten Backofen etwa 40-45 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun und die Kartoffeln weich sind.
