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Pollo Asado con Puré de Chirivía
45 min 229 kcal a porzione Medio
Ingredienti
4 Porzioni
- pechuga de pollo500 g
- chirivía400 g
- cebollitas perla100 g
- tomate grande1 unidad
- pimienta1 cucharadita
Istruzioni
- 1
Precalienta el horno a 200°C.
- 2
Lava y pela las chirivías, luego córtalas en trozos pequeños.
- 3
Coloca las chirivías en una olla con agua y una pizca de sal. Cocina a fuego medio hasta que estén tiernas.
- 4
Mientras tanto, sazona las pechugas de pollo con pimienta.
- 5
En una sartén grande, dora las pechugas de pollo por ambos lados hasta que estén bien cocidas.
- 6
Lava y corta el tomate en rodajas.
- 7
En una bandeja para horno, coloca las pechugas de pollo doradas, las cebollitas perla y las rodajas de tomate.
- 8
Hornea durante 15-20 minutos o hasta que las cebollitas estén tiernas.
- 9
Una vez cocidas las chirivías, escúrrelas y tritúralas hasta obtener un puré suave.
