Créé avec l’IA

Münchner Schweinebraten

Name: Münchner Schweinebraten
Total time: 150 min
Ingredients: 800g Schweinebraten; 2 Zwiebeln; 2 Karotten; 2 Knoblauchzehen; 500ml Bier; 1 EL Senf; 1 TL Kümmel; Salz; Pfeffer

150 min 530 kcal par portion Moyen

Ouvrir dans l’appTélécharger le PDF

Connectez-vous pour noter, aimer et commenter.

Ingrédients

4 Portions

Schweinebraten800 g
Zwiebeln2 Stück
Karotten2 Stück
Knoblauchzehen2 Stück
Bier500 ml
Senf1 EL
Kümmel1 TL
Salznach Geschmack
Pfeffernach Geschmack

Instructions

1
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
2
Den Schweinebraten mit Salz, Pfeffer und Senf einreiben.
3
Die Zwiebeln und Karotten schälen und in grobe Stücke schneiden.
4
Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
5
Das Fleisch in einen Bräter legen und die Zwiebeln, Karotten und den Knoblauch darum verteilen.
6
Den Kümmel über das Fleisch streuen.
7
Das Bier über das Fleisch und das Gemüse gießen.
8
Den Bräter in den vorgeheizten Ofen stellen und den Schweinebraten für etwa 2 Stunden braten, dabei gelegentlich mit dem Bratensaft übergießen.
9
Den Braten aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren etwa 10 Minuten ruhen lassen.
10