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Curry de Pois Chiches et Viande

Name: Curry de Pois Chiches et Viande
Total time: 45 min
Ingredients: 400g de pois chiches cuits; 300g de viande de bœuf hachée; 1 pomme entière; 1 oignon; 2 gousses d'ail; 200ml de lait de coco; 2 cuillères à soupe de curry en poudre; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; Sel et poivre au goût

45 min 560 kcal a porzione Medio

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Ingredienti

4 Porzioni

pois chiches cuits400 g
viande de bœuf hachée300 g
pomme entière1 pièce
oignon1 pièce
gousses d'ail2 pièces
lait de coco200 ml
curry en poudre2 cuillères à soupe
huile d'olive1 cuillère à soupe
selau goût
poivreau goût

Istruzioni

1
Épluchez et hachez finement l'oignon et les gousses d'ail.
2
Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen.
3
Ajoutez l'oignon et l'ail hachés, et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
4
Ajoutez la viande de bœuf hachée et faites-la cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
5
Incorporez le curry en poudre et mélangez bien pour enrober la viande.
6
Ajoutez les pois chiches cuits et mélangez bien.
7
Versez le lait de coco dans la poêle et mélangez.
8
Épluchez et coupez la pomme en petits dés, puis ajoutez-les au mélange.
9
Laissez mijoter le tout pendant environ 10 minutes, en remuant de temps en temps.

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