Suino alla Griglia

Instructions

1. 1

   Preriscalda la griglia a fuoco medio-alto.

2. 2

   Spennella la lonza di maiale con l'olio d'oliva su entrambi i lati.

3. 3

   Schiaccia lo spicchio d'aglio e strofinalo sulla carne.

4. 4

   Aggiungi il rametto di rosmarino sulla carne per insaporire.

5. 5

   Condisci con sale e pepe nero a piacere.

6. 6

   Metti la lonza di maiale sulla griglia calda.

7. 7

   Cuoci per circa 6-7 minuti per lato, o fino a quando la carne raggiunge una temperatura interna di 70°C.

8. 8

   Rimuovi la carne dalla griglia e lasciala riposare per 5 minuti prima di affettarla.

9. 9

   Servi caldo e buon appetito!