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Verdure Brasate con Broccoli
45 min 130 kcal por ración Media
Ingredientes
4 Raciones
- broccoli300 g
- carote200 g
- peperoni200 g
- cipolla100 g
- olio d'oliva2 cucchiai
- aglio1 spicchio
- saleq.b.
- pepeq.b.
Preparación
- 1
Lavare e tagliare i broccoli in piccoli pezzi.
- 2
Pelare e tagliare le carote a rondelle.
- 3
Tagliare i peperoni a strisce.
- 4
Affettare finemente la cipolla.
- 5
Scaldare l'olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio.
- 6
Aggiungere l'aglio schiacciato e farlo rosolare per un minuto.
- 7
Aggiungere la cipolla e cuocere fino a quando diventa trasparente.
- 8
Aggiungere le carote e i peperoni e cuocere per 5-7 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- 9
Aggiungere i broccoli e continuare a cuocere per altri 5-7 minuti, fino a quando tutte le verdure sono tenere ma ancora croccanti.
- 10
