Verdure Brasate con Broccoli

Istruzioni

1. 1

   Lavare e tagliare i broccoli in piccoli pezzi.

2. 2

   Pelare e tagliare le carote a rondelle.

3. 3

   Tagliare i peperoni a strisce.

4. 4

   Affettare finemente la cipolla.

5. 5

   Scaldare l'olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio.

6. 6

   Aggiungere l'aglio schiacciato e farlo rosolare per un minuto.

7. 7

   Aggiungere la cipolla e cuocere fino a quando diventa trasparente.

8. 8

   Aggiungere le carote e i peperoni e cuocere per 5-7 minuti, mescolando di tanto in tanto.

9. 9

   Aggiungere i broccoli e continuare a cuocere per altri 5-7 minuti, fino a quando tutte le verdure sono tenere ma ancora croccanti.

10. 10

    Condire con sale e pepe a piacere.

11. 11

    Servire caldo.