Pizza al Tartufo con Salsiccia

Istruzioni

1. 1

   In una ciotola grande, mescola la farina e il sale.

2. 2

   Sciogli il lievito di birra nell'acqua tiepida e aggiungilo alla farina.

3. 3

   Impasta fino a ottenere un impasto liscio ed elastico.

4. 4

   Copri l'impasto con un panno umido e lascialo lievitare per circa 1 ora, o fino a quando non raddoppia di volume.

5. 5

   Preriscalda il forno a 220°C.

6. 6

   Stendi l'impasto su una superficie infarinata fino a ottenere una base per pizza.

7. 7

   Distribuisci la mozzarella sulla base della pizza.

8. 8

   Aggiungi la salsiccia sbriciolata e il tartufo nero affettato.

9. 9

   Condisci con un filo di olio d'oliva.

10. 10

    Inforna la pizza per 10-15 minuti, o fino a quando la crosta è dorata e croccante.

11. 11

    Sforna la pizza e lasciala raffreddare leggermente prima di tagliarla e servirla.