Patatine Fritte al Tartufo e Parmigiano con Salsiccia

Istruzioni

1. 1

   Pelare le patate e tagliarle a bastoncini.

2. 2

   Riscaldare l'olio al tartufo in una padella grande.

3. 3

   Friggere le patate nell'olio caldo fino a quando non sono dorate e croccanti.

4. 4

   Scolare le patate su carta assorbente per rimuovere l'olio in eccesso.

5. 5

   Nel frattempo, cuocere la salsiccia in un'altra padella fino a quando non è ben cotta.

6. 6

   Trasferire le patate fritte in una ciotola grande e condirle con sale e pepe a piacere.

7. 7

   Aggiungere il parmigiano grattugiato e mescolare bene per distribuire uniformemente il formaggio.

8. 8

   Servire le patatine fritte al tartufo e parmigiano con la salsiccia calda.