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Lasagne ai Frutti di Mare
60 min 600 kcal por ración Media
Ingredientes
4 Raciones
- lasagne200 g
- gamberi300 g
- calamari200 g
- cozze150 g
- pomodori pelati100 g
- cipolla50 g
- aglio2 spicchi
- vino bianco50 ml
- olio d'oliva2 cucchiai
- parmigiano grattugiato30 g
- sale e pepeq.b.
- prezzemolo frescoq.b.
Preparación
- 1
Inizia preparando il sugo di mare: in una padella grande, scalda l'olio d'oliva e aggiungi la cipolla tritata e l'aglio schiacciato. Soffriggi fino a quando la cipolla diventa trasparente.
- 2
Aggiungi i gamberi, i calamari e le cozze alla padella. Cuoci per circa 5 minuti fino a quando i frutti di mare iniziano a diventare opachi.
- 3
Versa il vino bianco nella padella e lascia evaporare l'alcol per un paio di minuti.
- 4
Aggiungi i pomodori pelati schiacciati e mescola bene. Lascia cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti. Aggiusta di sale e pepe.
- 5
Nel frattempo, cuoci le lasagne in abbondante acqua salata fino a quando sono al dente. Scolale e mettile da parte.
- 6
Prepara una teglia da forno e inizia a comporre la lasagna: stendi uno strato di lasagne, uno strato di sugo di mare e una spolverata di parmigiano grattugiato. Ripeti fino a esaurire gli ingredienti, terminando con uno strato di sugo e parmigiano.
- 7
Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 25-30 minuti, fino a quando la superficie è dorata e croccante.
- 8
