Filet mignon aux tomates concassées

Instructions

1. 1

   Coupez le filet mignon en tranches épaisses.

2. 2

   Émincez l'oignon et hachez les gousses d'ail.

3. 3

   Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.

4. 4

   Ajoutez l'oignon émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.

5. 5

   Ajoutez l'ail haché et faites-le revenir pendant 1 minute.

6. 6

   Ajoutez les tranches de filet mignon dans la poêle et faites-les dorer de chaque côté.

7. 7

   Ajoutez les tomates concassées dans la poêle et mélangez bien.

8. 8

   Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

9. 9

   Laissez mijoter à feu doux pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que la viande soit bien cuite et que la sauce ait épaissi.

10. 10

    Servez chaud, accompagné de votre garniture préférée.