Mit KI erstellt
Kartoffelpüree mit Knoblauch
Zutaten
- Kartoffeln1 kg
- Butter100 g
- Milch200 ml
- Salz1 TL
- Knoblauch3 Zehen
Zubereitung
- 1
Kartoffeln schälen und in große Stücke schneiden.
- 2
Die Kartoffeln in einem großen Topf mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen.
- 3
Salz hinzufügen und die Kartoffeln etwa 20 Minuten kochen, bis sie weich sind.
- 4
Während die Kartoffeln kochen, die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
- 5
Die Butter in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen und den Knoblauch hinzufügen. Den Knoblauch leicht anbraten, bis er duftet.
- 6
Die Milch zur Butter-Knoblauch-Mischung hinzufügen und erhitzen, aber nicht kochen lassen.
- 7
Die gekochten Kartoffeln abgießen und zurück in den Topf geben.
- 8
Die Milchmischung zu den Kartoffeln geben und alles mit einem Kartoffelstampfer oder einer Presse zu einem glatten Püree verarbeiten.
- 9
Mit Salz abschmecken und sofort servieren.
