1Istruzioni
- 1
Rincez le riz basmati sous l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire.
- 2
Faites cuire le riz dans une casserole avec de l'eau selon les instructions du paquet.
- 3
Pendant ce temps, coupez le brocoli en petits bouquets et le poivron jaune en dés.
- 4
Émincez l'oignon et hachez les gousses d'ail.
- 5
Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen.
- 6
Ajoutez l'oignon et l'ail, et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- 7
Incorporez le curry en poudre et mélangez bien.
- 8
Ajoutez le poivron et le brocoli, et faites sauter pendant environ 5 minutes.
- 9
Versez le lait de coco dans la poêle et laissez mijoter pendant 10 minutes.
