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Kung Pao Tofu
45 min 125 kcal por ración Media
Ingredientes
4 Raciones
- Tofu200 g
- Erdnüsse50 g
- Paprika100 g
- Zwiebeln50 g
- Sojasauce2 EL
- Reisessig2 EL
Preparación
- 1
Schneiden Sie den Tofu in kleine Würfel.
- 2
Erhitzen Sie etwas Öl in einer Pfanne und braten Sie den Tofu goldbraun an. Nehmen Sie ihn aus der Pfanne und stellen Sie ihn beiseite.
- 3
Rösten Sie die Erdnüsse in der gleichen Pfanne, bis sie leicht gebräunt sind. Nehmen Sie sie aus der Pfanne und stellen Sie sie beiseite.
- 4
Schneiden Sie die Paprika und die Zwiebeln in Streifen.
- 5
Geben Sie die Paprika und die Zwiebeln in die Pfanne und braten Sie sie, bis sie weich sind.
- 6
Fügen Sie den Tofu und die Erdnüsse wieder in die Pfanne hinzu.
- 7
Mischen Sie die Sojasauce und den Reisessig und gießen Sie die Mischung über die Zutaten in der Pfanne.
- 8
Rühren Sie alles gut um und lassen Sie es einige Minuten köcheln, damit sich die Aromen verbinden.
- 9
Servieren Sie das Kung Pao Tofu heiß.
