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Polpette di Zucchine Piccanti
30 min 151 kcal par portion Facile
Ingrédients
4 Portions
- zucchine300 g
- pane grattugiato100 g
- uovo1 unità
- peperoncino rosso1 unità
- spicchi d'aglio2 unità
- olio d'oliva1 cucchiaio
- saleq.b.
- pepeq.b.
Instructions
- 1
Grattugiare le zucchine e metterle in un colino per eliminare l'acqua in eccesso.
- 2
In una ciotola, unire le zucchine grattugiate, il pane grattugiato, l'uovo, il peperoncino rosso tritato, gli spicchi d'aglio tritati, l'olio d'oliva, il sale e il pepe.
- 3
Mescolare bene fino a ottenere un composto omogeneo.
- 4
Formare delle polpette con il composto.
- 5
Scaldare un po' di olio d'oliva in una padella e cuocere le polpette fino a doratura su entrambi i lati.
- 6
Servire le polpette di zucchine piccanti calde.
