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Sugo al Pomodoro Classico
45 min 110 kcal par portion Facile
Ingrédients
4 Portions
- pomodori pelati800 g
- olio d'oliva2 cucchiai
- cipolla media1 unità
- spicchi d'aglio2 unità
- basilico fresco10 foglie
- saleq.b.
- pepe neroq.b.
Instructions
- 1
Tritare finemente la cipolla e l'aglio.
- 2
In una padella grande, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio.
- 3
Aggiungere la cipolla tritata e l'aglio e soffriggere fino a quando sono dorati.
- 4
Aggiungere i pomodori pelati nella padella e schiacciarli con una forchetta.
- 5
Cuocere a fuoco lento per circa 20-30 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- 6
Aggiungere le foglie di basilico fresco e mescolare.
- 7
Aggiustare di sale e pepe nero a piacere.
- 8
Continuare a cuocere per altri 10 minuti.
- 9
Servire il sugo al pomodoro caldo con la pasta o come preferisci.
