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Escalope de Poulet aux Champignons

Name: Escalope de Poulet aux Champignons
Total time: 35 min
Ingredients: 4 escalopes de poulet (500g); 200g de champignons de Paris; 1 oignon moyen; 2 gousses d'ail; 200ml de crème fraîche légère; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; Sel; Poivre

35 min 290 kcal par portion Moyen

Instructions

1
Émincez l'oignon et les gousses d'ail.
2
Nettoyez et tranchez les champignons de Paris.
3
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
4
Ajoutez l'oignon et l'ail émincés et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
5
Ajoutez les escalopes de poulet dans la poêle et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées de chaque côté.
6
Ajoutez les champignons tranchés et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
7
Versez la crème fraîche légère dans la poêle et mélangez bien.
8
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
9
Laissez mijoter à feu doux pendant 5 à 10 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.