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Frango com Maçã e Curry
30 Min. 324 kcal pro Portion Mittel
Zutaten
4 Portionen
- peito de frango400 g
- maçã2 unidades médias
- curry em pó1 colher de sopa
- leite de coco light200 ml
- cebola1 unidade média
- azeite2 colheres de sopa
Zubereitung
- 1
Corte o peito de frango em cubos pequenos.
- 2
Descasque e corte as maçãs em cubos.
- 3
Pique a cebola em pedaços pequenos.
- 4
Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio.
- 5
Adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida.
- 6
Acrescente o frango e cozinhe até dourar por todos os lados.
- 7
Adicione o curry em pó e misture bem para cobrir o frango.
- 8
Junte as maçãs cortadas e mexa para incorporar.
- 9
Despeje o leite de coco na panela e misture bem.
- 10
Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 15 minutos, ou até que o frango esteja completamente cozido e o molho tenha engrossado ligeiramente.
- 11
Ajuste o sal e a pimenta a gosto.
- 12
Sirva quente, acompanhado de arroz ou outro acompanhamento de sua preferência.
