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Kartoffel-Ei-Gratin
50 min 401 kcal per serving Medium
Ingredients
4 Servings
- Kartoffeln600 g
- Eier4 Stück
- Sahne200 ml
- Käse100 g
- Knoblauchzehe1 Stück
- Salz1 TL
- Pfeffer1 TL
- Muskatnuss1 TL
Instructions
- 1
Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- 2
Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- 3
Die Knoblauchzehe fein hacken.
- 4
Eine Auflaufform mit etwas Butter einfetten und die Kartoffelscheiben gleichmäßig darin verteilen.
- 5
Die Eier in einer Schüssel verquirlen und mit der Sahne, dem gehackten Knoblauch, Salz, Pfeffer und Muskatnuss vermischen.
- 6
Die Eier-Sahne-Mischung über die Kartoffeln gießen.
- 7
Den Käse reiben und gleichmäßig über die Kartoffeln streuen.
- 8
Die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen stellen und das Gratin für etwa 40-45 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun und die Kartoffeln weich sind.
- 9
Das Kartoffel-Ei-Gratin aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.
