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Süße Kichererbsen-Pfannkuchen
25 min 141 kcal por ración Media
Ingredientes
4 Raciones
- Kichererbsenmehl70 g
- Magerquark180 g
- Eier2 Stück
- Wasser200 ml
- Zimt1 TL
- Honig1 TL
Preparación
- 1
In einer großen Schüssel das Kichererbsenmehl und den Magerquark vermischen.
- 2
Die Eier hinzufügen und gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
- 3
Das Wasser langsam einrühren, bis der Teig die gewünschte Konsistenz erreicht.
- 4
Zimt und Honig in den Teig einrühren, um ihm eine süße Note zu verleihen.
- 5
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und leicht einfetten.
- 6
Eine Portion des Teigs in die Pfanne geben und gleichmäßig verteilen.
- 7
Den Pfannkuchen auf jeder Seite etwa 2-3 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
- 8
Die fertigen Pfannkuchen auf einem Teller stapeln und nach Belieben servieren.
