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Poulet Épicé à la Cajun
Ingrédients
- poitrines de poulet (sans peau)4 unités
- huile d'olive2 cuillères à soupe
- paprika1 cuillère à soupe
- poudre d'ail1 cuillère à café
- poudre d'oignon1 cuillère à café
- thym séché1 cuillère à café
- origan séché1 cuillère à café
- poivre de Cayenne1/2 cuillère à café
- poivre noir1/2 cuillère à café
- sel1 cuillère à café
Instructions
- 1
Dans un petit bol, combinez le paprika, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le thym séché, l'origan séché, le poivre de Cayenne, le poivre noir et le sel pour créer le mélange d'épices cajun.
- 2
Frottez chaque poitrine de poulet avec le mélange d'épices cajun, en vous assurant que chaque poitrine est bien enrobée.
- 3
Chauffez l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-élevé.
- 4
Ajoutez les poitrines de poulet assaisonnées dans la poêle et faites-les cuire pendant environ 5 à 7 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et que la température interne atteigne 74°C (165°F).
- 5
Une fois cuites, retirez les poitrines de poulet de la poêle et laissez-les reposer pendant quelques minutes avant de les trancher.
- 6
Servez le poulet épicé à la cajun chaud, accompagné de votre garniture préférée ou d'une salade fraîche.
