Granita al Caffè

Istruzioni

1. 1

   Prepara 500 ml di caffè espresso e lascialo raffreddare.

2. 2

   In una pentola, sciogli 150 g di zucchero in 200 ml di acqua a fuoco medio, mescolando fino a quando lo zucchero è completamente sciolto.

3. 3

   Lascia raffreddare lo sciroppo di zucchero.

4. 4

   Mescola il caffè raffreddato con lo sciroppo di zucchero.

5. 5

   Versa il composto in un contenitore basso e largo e mettilo nel congelatore.

6. 6

   Ogni 30 minuti, raschia il composto con una forchetta per rompere i cristalli di ghiaccio e ottenere una consistenza granulosa.

7. 7

   Ripeti il processo fino a quando la granita ha raggiunto la consistenza desiderata, di solito ci vogliono circa 3-4 ore.

8. 8

   Servi la granita al caffè in bicchieri freddi e goditi!