Creato con AI
Gateau di Patate Classico
60 min 470 kcal a porzione Medio
Ingredienti
4 Porzioni
- patate800 g
- prosciutto cotto100 g
- mozzarella100 g
- parmigiano grattugiato50 g
- uova2 uova
- pangrattato50 g
- burro30 g
- saleq.b.
- pepeq.b.
Istruzioni
- 1
Lessare le patate in abbondante acqua salata fino a quando saranno tenere.
- 2
Scolare le patate e schiacciarle con uno schiacciapatate.
- 3
In una ciotola grande, mescolare le patate schiacciate con il burro, il parmigiano grattugiato, le uova, il sale e il pepe.
- 4
Aggiungere il prosciutto cotto tagliato a dadini e la mozzarella a cubetti, mescolando bene.
- 5
Ungere una teglia con un po' di burro e cospargere con pangrattato.
- 6
Versare il composto di patate nella teglia e livellare la superficie.
- 7
Cospargere la superficie con altro pangrattato e aggiungere qualche fiocchetto di burro.
- 8
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-40 minuti, o fino a quando la superficie sarà dorata e croccante.
- 9
Lasciare intiepidire leggermente prima di servire.
