Insalata di Pollo Piccante

Istruzioni

1. 1

   Inizia tagliando il petto di pollo a strisce e cuocilo in una padella antiaderente fino a quando non sarà dorato e cotto internamente.

2. 2

   Lava l'insalata mista e i pomodorini, poi asciugali e taglia i pomodorini a metà.

3. 3

   In una ciotola grande, mescola l'insalata mista con i pomodorini e il peperoncino rosso tagliato a rondelle sottili.

4. 4

   Prepara un'emulsione con l'olio extravergine d'oliva, il succo di limone, sale e pepe, e versala sull'insalata.

5. 5

   Aggiungi il pollo cotto all'insalata e mescola bene per condire uniformemente.

6. 6

   Lascia riposare per qualche minuto prima di servire per permettere ai sapori di amalgamarsi.