Creado con IA
Vegetarisches Malatang
30 min 386 kcal por ración Media
Ingredientes
4 Raciones
- Tofu100 g
- Brokkoli100 g
- Karotten100 g
- Champignons100 g
- Glasnudeln50 g
- Sichuan-Pfeffer1 EL
- Sojasauce2 EL
- Sesamöl1 EL
- Knoblauchzehe1 Stück
- Ingwer1 TL
- Chilipaste1 TL
Preparación
- 1
Schneiden Sie den Tofu in kleine Würfel.
- 2
Brokkoli in Röschen teilen und die Karotten in dünne Scheiben schneiden.
- 3
Champignons in Scheiben schneiden.
- 4
Die Glasnudeln nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen.
- 5
In einem großen Topf das Sesamöl erhitzen und den gehackten Knoblauch sowie den geriebenen Ingwer anbraten.
- 6
Fügen Sie den Sichuan-Pfeffer hinzu und braten Sie ihn kurz mit.
- 7
Geben Sie die Karotten, Brokkoli und Champignons in den Topf und braten Sie sie für etwa 5 Minuten an.
- 8
Den Tofu hinzufügen und weitere 3 Minuten braten.
- 9
Die Sojasauce und Chilipaste einrühren.
- 10
