Kuymak

Zubereitung

1. 1

   Tereyağını bir tavada eritin.

2. 2

   Eriyen tereyağına mısır ununu ekleyin ve kısık ateşte sürekli karıştırarak kavurun.

3. 3

   Mısır unu altın rengini aldığında, suyu yavaş yavaş ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

4. 4

   Karışım koyulaşmaya başladığında Trabzon peynirini ekleyin ve peynir eriyene kadar karıştırın.

5. 5

   Kuymak kıvamını aldığında ocaktan alın ve sıcak servis yapın.