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Échine de porc braisée aux légumes

Name: Échine de porc braisée aux légumes
Total time: 120 min
Ingredients: 800g échine de porc; 2 carottes; 2 oignons; 2 branches de céleri; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; Sel et poivre au goût

120 min 498 kcal a porzione Medio

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Ingredienti

4 Porzioni

échine de porc800 g
carottes2 pièces
oignons2 pièces
branches de céleri2 pièces
huile d'olive2 cuillères à soupe
selau goût
poivreau goût

Istruzioni

1
Préchauffez votre four à 180°C.
2
Dans une grande cocotte, chauffez l'huile d'olive à feu moyen.
3
Ajoutez l'échine de porc et faites-la dorer de tous les côtés.
4
Retirez la viande et réservez-la.
5
Dans la même cocotte, ajoutez les oignons émincés, les carottes en rondelles et les branches de céleri coupées en morceaux.
6
Faites revenir les légumes pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
7
Remettez l'échine de porc dans la cocotte avec les légumes.
8
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
9
Couvrez la cocotte et placez-la dans le four préchauffé.
10

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