Капкейки с белым шоколадом и малиной

Zubereitung

1. 1

   Разогрейте духовку до 180°C и подготовьте форму для капкейков, выложив бумажные капсулы.

2. 2

   Растопите белый шоколад на водяной бане или в микроволновке, дайте немного остыть.

3. 3

   В миске взбейте сливочное масло с сахаром до пышности.

4. 4

   По одному добавьте яйца, хорошо взбивая после каждого.

5. 5

   Влейте растопленный белый шоколад и перемешайте до однородности.

6. 6

   В отдельной миске смешайте муку и разрыхлитель.

7. 7

   Постепенно добавляйте мучную смесь к масляно-шоколадной массе, аккуратно перемешивая лопаткой.

8. 8

   Осторожно вмешайте малину, стараясь не повредить ягоды.

9. 9

   Разложите тесто по формочкам, заполняя их на 2/3 объема.

10. 10

    Выпекайте в разогретой духовке 20-25 минут до золотистого цвета и сухой зубочистки.

11. 11

    Остудите капкейки на решетке и подавайте к столу.