Gâteau Forêt Noire

Instructions

1. 1

   Préchauffez le four à 180°C (350°F).

2. 2

   Faites fondre le chocolat noir au bain-marie.

3. 3

   Séparez les blancs des jaunes d'œufs. Battez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

4. 4

   Ajoutez le chocolat fondu au mélange de jaunes d'œufs et de sucre, puis incorporez la farine.

5. 5

   Montez les blancs d'œufs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la préparation.

6. 6

   Versez la pâte dans un moule à gâteau beurré et fariné.

7. 7

   Faites cuire au four pendant environ 25 à 30 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau.

8. 8

   Laissez refroidir le gâteau, puis démoulez-le.

9. 9

   Coupez le gâteau en trois couches horizontales.