Creado con IA
Sushi Nigiri al Tonno
45 min 515 kcal por ración Media
Ingredientes
4 Raciones
- riso per sushi200 g
- tonno fresco200 g
- aceto di riso30 ml
- zucchero5 g
- sale5 g
- wasabi10 g
Preparación
- 1
Sciacquare il riso per sushi sotto acqua fredda fino a quando l'acqua diventa chiara.
- 2
Cuocere il riso in una pentola con acqua secondo le istruzioni sulla confezione.
- 3
In una piccola ciotola, mescolare l'aceto di riso, lo zucchero e il sale fino a quando lo zucchero e il sale si sciolgono completamente.
- 4
Una volta cotto, trasferire il riso in una ciotola larga e condirlo con la miscela di aceto, mescolando delicatamente con una spatola di legno.
- 5
Lasciare raffreddare il riso a temperatura ambiente.
- 6
Tagliare il tonno fresco in fette sottili, di circa 5 cm di lunghezza.
- 7
Inumidire le mani con acqua e prendere una piccola quantità di riso, modellandolo in una forma ovale.
- 8
Spalmare una piccola quantità di wasabi sul riso e posizionare una fetta di tonno sopra.
- 9
