Tortino di Patate e Formaggio

Istruzioni

1. 1

   Preriscalda il forno a 180°C.

2. 2

   Lava e sbuccia le patate, quindi tagliale a fette sottili.

3. 3

   Porta a ebollizione una pentola d'acqua salata e cuoci le patate per circa 5 minuti, fino a quando non saranno leggermente tenere.

4. 4

   Scola le patate e lasciale raffreddare.

5. 5

   In una ciotola, sbatti l'uovo con sale e pepe.

6. 6

   Aggiungi il formaggio grattugiato all'uovo e mescola bene.

7. 7

   Ungi una pirofila con il burro.

8. 8

   Disponi uno strato di patate nella pirofila, quindi versa sopra parte del composto di uovo e formaggio.

9. 9

   Ripeti gli strati fino ad esaurimento degli ingredienti, terminando con il composto di uovo e formaggio.

10. 10

    Metti qualche fiocchetto di burro sulla superficie.

11. 11

    Cuoci in forno per 20-25 minuti o fino a quando la superficie del tortino sarà dorata e croccante.

12. 12

    Lascia riposare il tortino per qualche minuto prima di servire.