Creato con AI

Spinat-Ei-Pfanne

Name: Spinat-Ei-Pfanne
Total time: 25 min
Ingredients: 300g frischer Spinat; 4 Eier; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 200g Champignons; 2 EL Olivenöl; Salz; Pfeffer

25 min 170 kcal a porzione Facile

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Ingredienti

4 Porzioni

frischer Spinat300 g
Eier4 Stück
Zwiebel1 Stück
Knoblauchzehen2 Stück
Champignons200 g
Olivenöl2 EL
Salznach Geschmack
Pfeffernach Geschmack

Istruzioni

1
Den frischen Spinat gründlich waschen und abtropfen lassen.
2
Die Zwiebel schälen und fein hacken.
3
Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
4
Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
5
Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen.
6
Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie goldbraun sind.
7
Die Champignons hinzufügen und etwa 5 Minuten braten, bis sie weich sind.
8
Den Spinat in die Pfanne geben und unter Rühren kochen, bis er zusammenfällt.
9
Die Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
10