Fondant au Chocolat sans Beurre

Instructions

1. 1

   Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

2. 2

   Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit lisse.

3. 3

   Dans un grand bol, mélangez le sucre et les oeufs jusqu'à obtenir un mélange mousseux.

4. 4

   Incorporez le chocolat fondu au mélange sucre-oeufs en remuant bien.

5. 5

   Ajoutez la farine tamisée et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

6. 6

   Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement graissé.

7. 7

   Enfournez pendant environ 20 minutes. Le centre doit rester légèrement fondant.

8. 8

   Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler et de servir.