Pollo al forno con patate

Istruzioni

1. 1

   Preriscaldate il forno a 200°C.

2. 2

   Lavate e pelate le patate, quindi tagliatele a pezzi di dimensioni uniformi.

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   In una ciotola grande, condite le patate con olio extravergine d'oliva, sale, pepe e rosmarino tritato finemente.

4. 4

   Disponete le patate in una teglia da forno, aggiungendo gli spicchi d'aglio interi e un po' di rosmarino.

5. 5

   In una ciotola separata, condite le cosce di pollo con olio extravergine d'oliva, sale e pepe, assicurandovi di coprirle uniformemente.

6. 6

   Posizionate le cosce di pollo sopra le patate nella teglia.

7. 7

   Infornate il tutto nel forno preriscaldato e lasciate cuocere per circa 1 ora o fino a quando il pollo risulta ben dorato e le patate sono cotte.

8. 8

   A metà cottura, girate le cosce di pollo per assicurare una doratura uniforme.

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   Una volta cotto, sfornate il pollo al forno con patate e lasciate riposare per qualche minuto prima di servire.