Poulet curry léger, riz et légumes vapeur

Instructions

1. 1

   Coupez le blanc de poulet en morceaux de taille moyenne.

2. 2

   Épluchez et émincez l'oignon. Lavez et coupez les brocolis en petits bouquets, les carottes en rondelles et la courgette en demi-rondelles.

3. 3

   Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez l'oignon émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.

4. 4

   Ajoutez les morceaux de poulet dans la poêle et faites-les dorer sur toutes les faces.

5. 5

   Saupoudrez le curry doux en poudre sur le poulet, mélangez bien pour enrober la viande, puis salez et poivrez selon votre goût.

6. 6

   Ajoutez le yaourt nature 0% et mélangez pour obtenir une sauce onctueuse. Laissez mijoter à feu doux pendant 5 minutes.

7. 7

   Pendant ce temps, faites cuire le riz basmati dans une casserole d'eau bouillante salée selon les instructions du paquet (environ 10 minutes).

8. 8

   Faites cuire les brocolis, les carottes et la courgette à la vapeur pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore croquants.

9. 9

   Servez le poulet au curry accompagné du riz basmati et des légumes vapeur. Bon appétit !