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Guiso de Tomate y Zwiebel
50 min 140 kcal per serving Medium
Ingredients
4 Servings
- tomates medianos5 unidad
- cebollas grandes2 unidad
- zanahorias medianas3 unidad
- dientes de ajo2 unidad
- pimiento rojo1 unidad
- aceite de oliva2 cucharadas
- caldo de pollo1 taza
- Salal gusto n/a
- Pimientaal gusto n/a
Instructions
- 1
Lava y corta los tomates en cubos.
- 2
Pela y pica las cebollas en trozos grandes.
- 3
Pela y corta las zanahorias en rodajas.
- 4
Pica finamente los dientes de ajo.
- 5
Corta el pimiento rojo en tiras.
- 6
En una olla grande, calienta las 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio.
- 7
Agrega las cebollas y el ajo picado a la olla y sofríe hasta que estén dorados.
- 8
Añade las zanahorias y el pimiento rojo, y cocina por unos 5 minutos.
- 9
Incorpora los tomates cortados y mezcla bien.
- 10
Vierte la taza de caldo de pollo en la olla y lleva a ebullición.
