Créé avec l’IA
Pastel de Limón Clásico
60 min 516 kcal par portion Moyen
Ingrédients
4 Portions
- galletas María200 g
- mantequilla100 g
- leche condensada400 g
- jugo de limón150 ml
- huevos4 unidades
- ralladura de limón1 cucharadita
Instructions
- 1
Precalienta el horno a 180°C.
- 2
Tritura las galletas María hasta obtener un polvo fino.
- 3
Derrite la mantequilla y mézclala con las galletas trituradas hasta formar una masa homogénea.
- 4
Presiona la mezcla de galletas y mantequilla en el fondo de un molde para tarta, formando una base compacta.
- 5
En un bol, mezcla la leche condensada con el jugo de limón y la ralladura de limón.
- 6
Separa las claras de las yemas de los huevos.
- 7
Bate las yemas e incorpóralas a la mezcla de leche condensada y limón.
- 8
En otro bol, bate las claras a punto de nieve.
- 9
Incorpora las claras batidas a la mezcla anterior con movimientos envolventes.
- 10
