Pasta con Broccoli e Formaggio Spalmabile

Istruzioni

1. 1

   Porta a ebollizione una pentola capiente di acqua salata.

2. 2

   Lava e taglia i broccoli a cimette.

3. 3

   Quando l'acqua bolle, aggiungi i broccoli e falli cuocere per circa 5 minuti.

4. 4

   Aggiungi la pasta nella stessa pentola dei broccoli e cuoci secondo i tempi indicati sulla confezione.

5. 5

   Nel frattempo, in una padella capiente, scalda l'olio extravergine di oliva a fuoco medio.

6. 6

   Scola la pasta e i broccoli, tenendo da parte un po' di acqua di cottura.

7. 7

   Versa pasta e broccoli nella padella con l'olio, aggiungi il formaggio spalmabile light e un mestolo di acqua di cottura. Mescola bene fino a ottenere una crema.

8. 8

   Aggiungi il parmigiano grattugiato, regola di sale e pepe nero a piacere, e mescola ancora.

9. 9

   Servi subito la pasta ben calda, spolverando con altro parmigiano se desideri.