Limonadă spumantă cu coacăze roșii și mentă

Zubereitung

1. 1

   Spală bine coacăzele roșii și frunzele de mentă sub jet de apă rece, apoi scurge-le.

2. 2

   Pune coacăzele roșii într-un blender sau într-un bol înalt și pasează-le până obții un piure fin.

3. 3

   Strecoară piureul de coacăze printr-o sită fină, presând ușor cu o lingură, pentru a elimina semințele și cojile.

4. 4

   Într-o carafă mare, amestecă sucul de coacăze obținut cu sucul de lămâie și mierea. Amestecă bine până când mierea se dizolvă complet.

5. 5

   Adaugă frunzele de mentă și zdrobește-le ușor cu o lingură, pentru a elibera aroma.

6. 6

   Pune cuburile de gheață în carafă.

7. 7

   Toarnă treptat apa minerală carbogazoasă rece peste amestec, amestecând delicat pentru a păstra bulele.

8. 8

   Gustă limonada și, dacă dorești, ajustează cu puțină miere sau suc de lămâie.

9. 9

   Servește imediat, în pahare reci, decorată cu câteva coacăze roșii și frunze de mentă.