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Indisches Hähnchen-Curry
45 min 580 kcal par portion Moyen
Ingrédients
4 Portions
- Hähnchenbrust400 g
- Joghurt150 g
- Currypaste2 EL
- Zwiebel1 Stück
- Knoblauchzehen2 Stück
- Ingwerpulver1 TL
- Grüne Paprika1 Stück
- Tomaten200 g
- Pflanzenöl1 EL
- Salznach Geschmack
- Pfeffernach Geschmack
Instructions
- 1
Schneiden Sie die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke.
- 2
Mischen Sie den Joghurt mit der Currypaste in einer Schüssel und geben Sie die Hähnchenstücke hinzu. Lassen Sie es für mindestens 30 Minuten marinieren.
- 3
Schneiden Sie die Zwiebel, den Knoblauch und die grüne Paprika in feine Stücke.
- 4
Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer Pfanne und braten Sie die Zwiebel und den Knoblauch an, bis sie goldbraun sind.
- 5
Fügen Sie das Ingwerpulver hinzu und rühren Sie es gut um.
- 6
Geben Sie die marinierte Hähnchenmischung in die Pfanne und braten Sie sie, bis das Hähnchen durchgegart ist.
- 7
Fügen Sie die geschnittene grüne Paprika und die Tomaten hinzu und kochen Sie alles zusammen für weitere 5-7 Minuten.
- 8
Schmecken Sie das Curry mit Salz und Pfeffer ab.
- 9
Servieren Sie das Curry heiß mit Reis oder Naan.
