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Uova strapazzate con tonno e fagioli
20 min 168 kcal por ración Fácil
Ingredientes
4 Raciones
- uova4 pezzi
- tonno in scatola100 g
- fagioli cannellini200 g
- olio d'oliva1 cucchiaio
- cipolla piccola1 pezzo
- saleq.b.
- pepeq.b.
Preparación
- 1
Sbucciare e tritare finemente la cipolla.
- 2
Scaldare l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio.
- 3
Aggiungere la cipolla tritata e soffriggere fino a quando diventa trasparente.
- 4
Aggiungere il tonno in scatola sgocciolato e i fagioli cannellini scolati e sciacquati. Cuocere per 3-4 minuti mescolando di tanto in tanto.
- 5
In una ciotola, sbattere le uova con un pizzico di sale e pepe.
- 6
Versare le uova sbattute nella padella con il tonno e i fagioli.
- 7
Cuocere a fuoco medio-basso, mescolando continuamente, fino a quando le uova sono strapazzate e cotte a vostro piacimento.
- 8
Servire caldo.
