Uova strapazzate con tonno e fagioli

Istruzioni

1. 1

   Sbucciare e tritare finemente la cipolla.

2. 2

   Scaldare l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio.

3. 3

   Aggiungere la cipolla tritata e soffriggere fino a quando diventa trasparente.

4. 4

   Aggiungere il tonno in scatola sgocciolato e i fagioli cannellini scolati e sciacquati. Cuocere per 3-4 minuti mescolando di tanto in tanto.

5. 5

   In una ciotola, sbattere le uova con un pizzico di sale e pepe.

6. 6

   Versare le uova sbattute nella padella con il tonno e i fagioli.

7. 7

   Cuocere a fuoco medio-basso, mescolando continuamente, fino a quando le uova sono strapazzate e cotte a vostro piacimento.

8. 8

   Servire caldo.