1Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Die Hühnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hühnchenstücke darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
Den Knoblauch schälen und fein hacken.
Den Brokkoli in kleine Röschen teilen.
In einer Auflaufform das angebratene Hühnchen, den gehackten Knoblauch und die Brokkoliröschen vermischen.
Die Sahne über die Mischung gießen und alles gut vermengen.
Den Parmesan gleichmäßig über den Auflauf streuen.
Die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen stellen und für etwa 25-30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Den Auflauf aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren kurz abkühlen lassen.