Coniglio al Forno con Cavolfiore e Pinoli

Istruzioni

1. 1

   Preriscalda il forno a 180°C.

2. 2

   Taglia la cipolla a fette sottili e distribuiscila uniformemente sul fondo di una teglia da forno.

3. 3

   Adagia le cosce di coniglio sopra le cipolle nella teglia.

4. 4

   Condisci il coniglio con sale e pepe a piacere.

5. 5

   Aggiungi i rametti di rosmarino sopra il coniglio.

6. 6

   Distribuisci i pinoli sopra il coniglio e le cipolle.

7. 7

   Taglia il cavolfiore in piccoli pezzi e aggiungilo nella teglia attorno al coniglio.

8. 8

   Irrora il tutto con i cucchiai di olio d'oliva.

9. 9

   Copri la teglia con un foglio di alluminio e inforna per circa 45 minuti.

10. 10

    Rimuovi il foglio di alluminio e continua a cuocere per altri 15 minuti o fino a quando il coniglio è ben dorato e cotto.

11. 11

    Servi caldo e buon appetito!