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Gefüllte Portobello-Pilze mit Faschiertem
45 min 351 kcal par portion Moyen
Ingrédients
4 Portions
- Portobello-Pilze4 Stück
- Faschiertes (Rinderhackfleisch)400 g
- Zwiebel1 Stück
- Knoblauchzehen2 Stück
- Olivenöl2 EL
- Parmesan50 g
- Spinat100 g
- Salznach Geschmack
- Pfeffernach Geschmack
Instructions
- 1
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
- 2
Entfernen Sie die Stiele der Portobello-Pilze und legen Sie die Pilze auf ein Backblech.
- 3
Erhitzen Sie 1 EL Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die gehackte Zwiebel und den Knoblauch an, bis sie weich sind.
- 4
Fügen Sie das Faschierte hinzu und braten Sie es, bis es braun ist. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer.
- 5
Geben Sie den Spinat in die Pfanne und kochen Sie, bis er zusammengefallen ist.
- 6
Füllen Sie die Portobello-Pilze mit der Fleischmischung.
- 7
Bestreuen Sie die gefüllten Pilze mit geriebenem Parmesan.
- 8
Beträufeln Sie die Pilze mit dem restlichen Olivenöl.
- 9
Backen Sie die Pilze im vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten, bis sie weich sind und der Käse goldbraun ist.
