Gefüllte Portobello-Pilze mit Faschiertem

Zubereitung

1. 1

   Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.

2. 2

   Entfernen Sie die Stiele der Portobello-Pilze und legen Sie die Pilze auf ein Backblech.

3. 3

   Erhitzen Sie 1 EL Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die gehackte Zwiebel und den Knoblauch an, bis sie weich sind.

4. 4

   Fügen Sie das Faschierte hinzu und braten Sie es, bis es braun ist. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer.

5. 5

   Geben Sie den Spinat in die Pfanne und kochen Sie, bis er zusammengefallen ist.

6. 6

   Füllen Sie die Portobello-Pilze mit der Fleischmischung.

7. 7

   Bestreuen Sie die gefüllten Pilze mit geriebenem Parmesan.

8. 8

   Beträufeln Sie die Pilze mit dem restlichen Olivenöl.

9. 9

   Backen Sie die Pilze im vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten, bis sie weich sind und der Käse goldbraun ist.

10. 10

    Servieren Sie die gefüllten Portobello-Pilze warm.