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Scharfe Lauch-Spitzpaprika-Wok

Name: Scharfe Lauch-Spitzpaprika-Wok
Total time: 30 min
Ingredients: 400g Lauch; 200g Spitzpaprika; 200g Rindfleisch; 2 EL Sojasauce; 1 TL Chiliflocken; 2 Knoblauchzehen; 1 EL Ingwer, frisch gerieben; 1 EL Sesamöl; 200g Glasnudeln

30 min 314 kcal a porzione Medio

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Ingredienti

4 Porzioni

Lauch400 g
Spitzpaprika200 g
Rindfleisch200 g
Sojasauce2 EL
Chiliflocken1 TL
Knoblauchzehen2 Stück
Ingwer, frisch gerieben1 EL
Sesamöl1 EL
Glasnudeln200 g

Istruzioni

1
Den Lauch waschen und in feine Ringe schneiden.
2
Die Spitzpaprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden.
3
Das Rindfleisch in dünne Streifen schneiden.
4
Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
5
Den Ingwer schälen und frisch reiben.
6
Das Sesamöl in einem Wok erhitzen.
7
Das Rindfleisch im heißen Öl anbraten, bis es braun und durchgegart ist.
8
Den Knoblauch und den Ingwer hinzufügen und kurz mitbraten.
9
Den Lauch und die Spitzpaprika in den Wok geben und unter Rühren anbraten, bis das Gemüse weich ist.
10

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