Frittata di Gamberetti e Zucchine

Preparación

1. 1

   Lavare e tagliare le zucchine a rondelle sottili.

2. 2

   In una padella, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio.

3. 3

   Aggiungere le zucchine e cuocere per circa 5-7 minuti fino a quando sono tenere.

4. 4

   Aggiungere i gamberetti e cuocere per altri 3-4 minuti fino a quando sono rosa e cotti.

5. 5

   In una ciotola, sbattere le uova con un pizzico di sale e pepe.

6. 6

   Versare le uova sbattute nella padella con le zucchine e i gamberetti.

7. 7

   Cuocere a fuoco medio-basso fino a quando le uova sono completamente cotte, circa 5-7 minuti.

8. 8

   Girare la frittata con l'aiuto di un piatto e cuocere l'altro lato per altri 2-3 minuti.

9. 9

   Servire calda.