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Poulet, courgettes et riz au Cookeo+
20 min 568 kcal por ración Fácil
Ingredientes
4 Raciones
- Blanc de poulet140 g
- Courgette200 g
- Riz basmati cru65 g
- Oignon40 g
- Huile d'olive5 g
- Bouillon de volaille150 ml
- Thym1 g
- Sel1 pincée, à ajuster selon le goût
- Poivre1 pincée, à ajuster selon le goût
Preparación
- 1
Couper le blanc de poulet en morceaux réguliers. Laver la courgette, puis la détailler en petits dés ou en demi-rondelles. Éplucher et émincer l'oignon.
- 2
Rincer le riz basmati à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau devienne presque claire, puis bien l'égoutter.
- 3
Verser l'huile d'olive dans la cuve du Cookeo+ et lancer le mode « Dorer ». Faire revenir l'oignon pendant environ 2 minutes.
- 4
Ajouter les morceaux de poulet et poursuivre la cuisson en mode « Dorer » pendant 3 minutes, en remuant régulièrement.
- 5
Ajouter la courgette, le riz égoutté, le thym, le sel et le poivre. Mélanger délicatement.
- 6
Verser le bouillon de volaille et racler le fond de la cuve afin de décoller les éventuels sucs de cuisson.
- 7
Fermer le Cookeo+ et lancer la cuisson sous pression pendant 6 minutes.
- 8
À la fin de la cuisson, ouvrir l'appareil avec précaution, mélanger le riz et laisser reposer 2 minutes dans la cuve avant de servir.
