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Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und die Nudeln gemäß der Packungsanweisung al dente kochen.
Während die Nudeln kochen, die Kochsahne in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen.
Den Käse in die warme Sahne geben und unter Rühren schmelzen lassen, bis eine gleichmäßige Sauce entsteht.
Die gekochten Nudeln abgießen und direkt in die Pfanne mit der Käsesauce geben.
Alles gut vermischen, sodass die Nudeln vollständig mit der Sauce bedeckt sind.
Den Parmesan über die Nudeln streuen und unterheben, bis er geschmolzen ist und die Sauce cremig wird.
Die cremigen Käse-Nudeln mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.